hola pedro como andas.. mirando esta pagina vi tu comentario me gustaria decirte como es cocinar pollos a las he trabajado en casas de comida pero ya no estoy en el rubro.. el tema es asi tenes que hacer fuego muchas brazas , se nesesita muchas brazas por el pollo despide jugos y eso apaga las mismas brazas,bueno una vez que tengas el pollo condimentado podes poner el pollo a la parrilla... ojo poca brazas se le hecha porq tarda como 2 horas aproximado.. no mucha brazas porq lo quema por fuera y por dentro esta crudo por eso poquita braza y bueno a medida que vallan disminuyendo las brazas le vas poniendo siempre poco acordate que el pollo tarda en cocinarse .. si es chiquito 1 hora.. .. espero que te alla servido.
