Découvrir le Pérou
Pérou
Epoque pré-inca
Les Incas
Epoque coloniale
Epoque républicaine
Le Pérou actuel
Chronologie du Pérou
La géographie
Cordillères péruviennes
La géopolitique
Statistiques nationales
Personnages péruviennes
Les présidents
La météo actuelle: Données
La météo actuelle: Carte
Activités sismiques
Culture
Généralités
La littérature péruvienne
Calendrier des festivités
Us et coutumes
Dictionnaires
Dialectes indigènes
Les plats péruviens
Recettes de cuisine
Artisanat
Tourisme
Recommandations
Périodes idéales
Températures annuelles
Classement des sites
Itinéraires conseillés
Moyens d'accès
Taux de change actuel
Lexique
Lire un menu
Distance entre villes
Lever / coucher de soleil
Foire aux questions
Récits de voyage
Sites
Album
Photos
Photos panoramiques
Vidéos
Cartes
Plan de Lima
Dessins
Forum
Photos: Gastronomie
379 photos - 4 pages
1
2
3
4
Mazamorra Morada
Cabri en sauce, Lima
Chupe de crevettes
Puca picante
Juane
Ceviche de fruits de mer
Chef Diego Muñoz
Foire Pérou Mucho Gusto à Piura
Bifteck d'alpaga
Humitas
Riz zambito
Chifles et canchita serrana
Restaurant Chicha, Arequipa
Lima
Seco de cabrito avec tamalitos verts
Soupe d'écrevisses, Arequipa
Restaurants Chicha et Tanta, Arequipa
Soupe de quinoa
Poulpe aux olives, Lima
Restaurant El Huacatay
Sancochado
Haricots avec canard
Chef Giacomo Bocchio
Soupe verte
Juanes
Plat d'écrevisses, Arequipa
Restaurant El Huacatay
Restaurant El Huacatay
Ceviche de coquilles noires
Préparation de huatia
Pomme de terre à la huancaína
Chef Jaime Pesaque
Restaurant El Huacatay
Algarrobina
Ocopa
Riz zambito
Chef José Montes
Camotillo
Anticuchos de cœur
Chef Javier Morante
Ceviche de poisson
Chef Israel Laura
Tiradito de poisson
Chef Rafael Osterling
Riz chaufa aux fruits de mer
Chef Jorge Luis Ossio
Chef Paola Marsano
Arequipa
Shambar
Ceviche de coquilles noires
Riz au canard
Pâte d'Amande
Quesillo avec miel de chancaca
Chumbeques
Chonta, tacacho et cecina
Chefs péruviens
Cocadas au four
Coquilles noires
Turrón de Doña Pepa
Majarisco
Chef Iván Kisic
Chevreau trujillano
Citron farci au dulce de leche
Chefs Isabel Alvarez et Flavio Solorzano
Mousse d'algarrobina
Préparation d'Anticuchos
Pisco Sour
Ceviche mixte
Chef José del Castillo
Chef Marilú Madueño
Soupe Théologique
Crabe sauté
Chefs Iván Kisic et Paola Marsano
Restaurant Astrid y Gastón
Chefs péruviens
Chef Humberto Sato
Tortillas de vent
Soupe de crabe
Douceurs typiques
Majado de yuca avec chicharrón
Chef Marilú Madueño
Arequipa
Ceviche de coquilles noires
Tortilla de raie
Tacu Tacu aux crevettes
Ceviche de bœuf
Chef Javier Wong
Alfajores de lúcuma
Fondant Balls
Causa chiclayana
Maná
Chef Toshiro Konishi
Anticuchos
Chef Mitsuharu Tsumura
Poulpe à l'olivier
Foire Pérou Mucho Gusto à Piura
Chef Teresa Izquierdo
Gelée
Ceviche de mérou
Haricots avec seco
Figues en sirop
Seco avec haricots
Chef Javier Wong
Chef Gastón Acurio
Tortilla de raie
Chef Javier Wong
Roulé de crabe
Porc au cylindre
Pain andin
Chef Toshiro Konishi
Maïs mauve
Espesado
Cocktail à l'algarrobina
Anticuchos de cœur
Citrons
Chef Javier Wong
Élaboration de pains
Causa farcie
Coquilles Saint-Jacques
Fondant Balls
Cliquez sur une photo pour l'agrandir
Précédent
Remonter
Suivant
Précédent
Suivant