Perou.org • Découvrir le Pérou
EN ES FR

Photos: Gastronomie

Chonta, tacacho et cecinaHD
Chonta, tacacho et cecina
Suspiro à la limeñaHD
Suspiro à la limeña
Poisson à la TrujillanaHD
Poisson à la Trujillana
ArequipaHD
Arequipa
Mate de CocaHD
Mate de Coca
Chef Javier WongHD
Chef Javier Wong
Seco de cabritoHD
Seco de cabrito
Pachamanca
Pachamanca
Chupe de crevettesHD
Chupe de crevettes
Puca picante
Puca picante
Restaurant El HuacatayHD
Restaurant El Huacatay
ArequipaHD
Arequipa
Seco de cabrito avec tamalitos vertsHD
Seco de cabrito avec tamalitos verts
Restaurant El HuacatayHD
Restaurant El Huacatay
Foire Pérou Mucho Gusto à PiuraHD
Foire Pérou Mucho Gusto à Piura
Bifteck d'alpagaHD
Bifteck d'alpaga
Ceviche de fruits de mer
Ceviche de fruits de mer
Chef Diego MuñozHD
Chef Diego Muñoz
Mazamorra Morada
Mazamorra Morada
Chifles et canchita serranaHD
Chifles et canchita serrana
Restaurant El HuacatayHD
Restaurant El Huacatay
Restaurant El HuacatayHD
Restaurant El Huacatay
JuaneHD
Juane
Haricots avec canardHD
Haricots avec canard
HumitasHD
Humitas
Chef Giacomo BocchioHD
Chef Giacomo Bocchio
Soupe de quinoa
Soupe de quinoa
Juanes
Juanes
Chef José MontesHD
Chef José Montes
Chef Jaime PesaqueHD
Chef Jaime Pesaque
Soupe verte
Soupe verte
Riz zambito
Riz zambito
Sancochado
Sancochado
Riz zambitoHD
Riz zambito
Ceviche de coquilles noiresHD
Ceviche de coquilles noires
Chef Israel LauraHD
Chef Israel Laura
Chef Javier MoranteHD
Chef Javier Morante
Ocopa
Ocopa
Pomme de terre à la huancaína
Pomme de terre à la huancaína
Chef Rafael OsterlingHD
Chef Rafael Osterling
Préparation de huatiaHD
Préparation de huatia
AlgarrobinaHD
Algarrobina
Chefs Isabel Alvarez et Flavio SolorzanoHD
Chefs Isabel Alvarez et Flavio Solorzano
Riz au canardHD
Riz au canard
Chef Paola MarsanoHD
Chef Paola Marsano
Chef Jorge Luis OssioHD
Chef Jorge Luis Ossio
Coquilles noiresHD
Coquilles noires
ChumbequesHD
Chumbeques
ShambarHD
Shambar
Majado de yuca avec chicharrónHD
Majado de yuca avec chicharrón
Restaurant Astrid y GastónHD
Restaurant Astrid y Gastón
Ceviche mixteHD
Ceviche mixte
Quesillo avec miel de chancacaHD
Quesillo avec miel de chancaca
Pisco SourHD
Pisco Sour
Chonta, tacacho et cecinaHD
Chonta, tacacho et cecina
Citron farci au dulce de lecheHD
Citron farci au dulce de leche
Pachamanca
Pachamanca
Alfajores de lúcumaHD
Alfajores de lúcuma
Ceviche de coquilles noiresHD
Ceviche de coquilles noires
Ceviche de poissonHD
Ceviche de poisson
Anticuchos de cœurHD
Anticuchos de cœur
Cocadas au fourHD
Cocadas au four
Chefs péruviensHD
Chefs péruviens
Crabe sautéHD
Crabe sauté
Chef Iván KisicHD
Chef Iván Kisic
Tortillas de ventHD
Tortillas de vent
Douceurs typiquesHD
Douceurs typiques
Chevreau trujillanoHD
Chevreau trujillano
Pâte d'AmandeHD
Pâte d'Amande
Roulé de crabeHD
Roulé de crabe
Chefs Iván Kisic et Paola MarsanoHD
Chefs Iván Kisic et Paola Marsano
Tacu Tacu aux crevettesHD
Tacu Tacu aux crevettes
Poulpe à l'olivierHD
Poulpe à l'olivier
Chef Javier WongHD
Chef Javier Wong
Mousse d'algarrobinaHD
Mousse d'algarrobina
MajariscoHD
Majarisco
Chef José del CastilloHD
Chef José del Castillo
Tortilla de raieHD
Tortilla de raie
Ceviche de bœufHD
Ceviche de bœuf
Figues en siropHD
Figues en sirop
ChirimpicoHD
Chirimpico
CebicheHD
Cebiche
Riz chaufa aux fruits de merHD
Riz chaufa aux fruits de mer
Chef Mitsuharu TsumuraHD
Chef Mitsuharu Tsumura
Foire Pérou Mucho Gusto à PiuraHD
Foire Pérou Mucho Gusto à Piura
Tortilla de raieHD
Tortilla de raie
Ceviche de coquilles noiresHD
Ceviche de coquilles noires
Chef Marilú MadueñoHD
Chef Marilú Madueño
Soupe de crabeHD
Soupe de crabe
Fondant BallsHD
Fondant Balls
EspesadoHD
Espesado
Tiradito de poissonHD
Tiradito de poisson
Soupe ThéologiqueHD
Soupe Théologique
Foire Pérou Mucho Gusto à PiuraHD
Foire Pérou Mucho Gusto à Piura
Ceviche de mérouHD
Ceviche de mérou
Coquilles Saint-JacquesHD
Coquilles Saint-Jacques
Foire Pérou Mucho Gusto à PiuraHD
Foire Pérou Mucho Gusto à Piura
Ceviche nordiqueHD
Ceviche nordique
Haricots avec secoHD
Haricots avec seco
Foire Pérou Mucho Gusto à PiuraHD
Foire Pérou Mucho Gusto à Piura
Causa chiclayanaHD
Causa chiclayana
GeléeHD
Gelée
Cocktail à l'algarrobinaHD
Cocktail à l'algarrobina
Chefs péruviensHD
Chefs péruviens
Maïs mauveHD
Maïs mauve
CausaHD
Causa
Chef Marilú MadueñoHD
Chef Marilú Madueño
Fondant BallsHD
Fondant Balls
Préparation d'AnticuchosHD
Préparation d'Anticuchos
Porc au cylindreHD
Porc au cylindre
Róbalo avec sauce aux crevettesHD
Róbalo avec sauce aux crevettes
ManáHD
Maná
Pain andinHD
Pain andin
CitronsHD
Citrons
Chef Gastón AcurioHD
Chef Gastón Acurio
Chef Javier WongHD
Chef Javier Wong
Chef Javier WongHD
Chef Javier Wong
Chef Javier WongHD
Chef Javier Wong
Seco de cabritoHD
Seco de cabrito
Chef Teresa IzquierdoHD
Chef Teresa Izquierdo

Cliquez sur une photo pour l'agrandir