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Photos: Gastronomie

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Préparation d'Anticuchos
Préparation d'Anticuchos
Cebiche
Cebiche
Causa
Causa
Sopa Seca
Sopa Seca
Chef Javier Wong
Chef Javier Wong
Róbalo avec sauce aux crevettes
Róbalo avec sauce aux crevettes
Foire Pérou Mucho Gusto à Piura
Foire Pérou Mucho Gusto à Piura
Chirimpico
Chirimpico
Ceviche nordique
Ceviche nordique
Foire Pérou Mucho Gusto à Piura
Foire Pérou Mucho Gusto à Piura
Causa farcie
Causa farcie
Butifarra
Butifarra
Seco de cabrito
Seco de cabrito
Pachamanca
Pachamanca
Foire Pérou Mucho Gusto à Piura
Foire Pérou Mucho Gusto à Piura
Picarones
Picarones
Dulces traditionnels
Dulces traditionnels
Johnny Schuller
Johnny Schuller
Ragoût de quinoa
Ragoût de quinoa
Restaurant au balnéaire de Asia
Restaurant au balnéaire de Asia
Langoustine
Langoustine
Chefs péruviens
Chefs péruviens
Ceviche de poisson
Ceviche de poisson
Croisière Aqua sur le fleuve Amazone
Croisière Aqua sur le fleuve Amazone
Suspiro à la limeña
Suspiro à la limeña
Chef Javier Wong
Chef Javier Wong
Ceviche de coquilles noires
Ceviche de coquilles noires
Chef Gastón Acurio
Chef Gastón Acurio
Chef Gastón Acurio
Chef Gastón Acurio
Tacu Tacu
Tacu Tacu
Piments
Piments
Ingrédients pour le ceviche
Ingrédients pour le ceviche
Piments
Piments
Anticuchos
Anticuchos
Piments
Piments
Hôtel El Faro
Hôtel El Faro
Purée de banane plantain verte
Purée de banane plantain verte
Frejol colado
Frejol colado
Restaurant Caplina
Restaurant Caplina
Foire Pérou Mucho Gusto à Piura
Foire Pérou Mucho Gusto à Piura
Beignets
Beignets
Turrón de Doña Pepa
Turrón de Doña Pepa
Ceviche avec avocat
Ceviche avec avocat
Croisière Aqua sur le fleuve Amazone
Croisière Aqua sur le fleuve Amazone
Intérieur du Boli Bar
Intérieur du Boli Bar
Ceviche de truite
Ceviche de truite
Tamales verts
Tamales verts
Chupe de crevettes
Chupe de crevettes
Élaboration de picarones
Élaboration de picarones
Oignon émincé en julienne
Oignon émincé en julienne
Crème glacée à la coca
Crème glacée à la coca
Desserts
Desserts
Langoustines épicées
Langoustines épicées
Restaurant à La Herradura
Restaurant à La Herradura
Butifarra
Butifarra
Hôtel à Vichayito
Hôtel à Vichayito
Restaurant El Huacatay
Restaurant El Huacatay
Restaurant Caplina
Restaurant Caplina
Patates douces
Patates douces
Élaboration de pains
Élaboration de pains
Ceviche de coquilles noires
Ceviche de coquilles noires
Pommes de terre
Pommes de terre
Assiette de plat typique
Assiette de plat typique
Artichauts en sauce béchamel
Artichauts en sauce béchamel
Intérieur du Boli Bar
Intérieur du Boli Bar
Hôtel à Vichayito
Hôtel à Vichayito
Croisière sur le fleuve Amazone
Croisière sur le fleuve Amazone
Plats typiques
Plats typiques
Variétés de maïs et de tubercules
Variétés de maïs et de tubercules
Préparation de ceviche
Préparation de ceviche
Défilé Célébrons le Pérou
Défilé Célébrons le Pérou
Mérou
Mérou
Assiette de cebiche
Assiette de cebiche
Poisson
Poisson
Maïs
Maïs
Coupe de dessert
Coupe de dessert
Escabèche de poisson
Escabèche de poisson
Restaurant dans le Jirón de la Unión
Restaurant dans le Jirón de la Unión
Marché de San Pedro
Marché de San Pedro
Croisière sur le fleuve Amazone
Croisière sur le fleuve Amazone
Ajos et sel
Ajos et sel
Chicharrón de porc
Chicharrón de porc
Maïs puneño
Maïs puneño
Hôtel Las Palmeras de Punta Sal
Hôtel Las Palmeras de Punta Sal
Préparation de Cebiche
Préparation de Cebiche
Ceviche de coquilles noires
Ceviche de coquilles noires
Marché de San Pedro
Marché de San Pedro
Défilé Célébrons le Pérou
Défilé Célébrons le Pérou
Ceviche de coquilles noires
Ceviche de coquilles noires
Préparation d'anticuchos
Préparation d'anticuchos
Hôtel Laguna Seca
Hôtel Laguna Seca
Ceviche de coquilles noires
Ceviche de coquilles noires
Soupe Théologique
Soupe Théologique
Causa
Causa
Soupe Théologique
Soupe Théologique
Restaurant El Tondero
Restaurant El Tondero
Nouilles aux crevettes
Nouilles aux crevettes
Hôtel Laguna Seca
Hôtel Laguna Seca
Alpaca à la Candelaria
Alpaca à la Candelaria
Maki
Maki
Soupe Théologique
Soupe Théologique
Hôtel Laguna Seca
Hôtel Laguna Seca
Hôtel Laguna Seca
Hôtel Laguna Seca
Anticuchos
Anticuchos
Riz aux fruits de mer
Riz aux fruits de mer
Gâteau de Patate Douce
Gâteau de Patate Douce
Maïs
Maïs
Hôtel Laguna Seca
Hôtel Laguna Seca
Marché de San Pedro
Marché de San Pedro
Restaurant Chicha
Restaurant Chicha
Restaurant Chicha
Restaurant Chicha
Élaboration de pains
Élaboration de pains
Dulce traditionnel
Dulce traditionnel
Hôtel Laguna Seca
Hôtel Laguna Seca
Soufflé des Andes
Soufflé des Andes
Croquettes de truite
Croquettes de truite
Chupe
Chupe
Dulce traditionnel
Dulce traditionnel
Riz au lait
Riz au lait

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