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Photos: Gastronomie
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Ceviche nordique
Citrons
Causa
Camotillo
Sopa Seca
Poulpe à l'olivier
Seco avec haricots
Cebiche
Causa farcie
Élaboration de pains
Anticuchos
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Butifarra
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Chef Javier Wong
Chef Gastón Acurio
Piments
Chef Gastón Acurio
Piments
Suspiro à la limeña
Ceviche de coquilles noires
Piments
Hôtel El Faro
Purée de banane plantain verte
Tacu Tacu
Croisière Aqua sur le fleuve Amazone
Ceviche de truite
Turrón de Doña Pepa
Restaurant Caplina
Foire Pérou Mucho Gusto à Piura
Pachamanca
Intérieur du Boli Bar
Hôtel à Vichayito
Langoustines épicées
Hôtel à Vichayito
Restaurant Caplina
Oignon émincé en julienne
Butifarra
Ceviche avec avocat
Picarones
Crème glacée à la coca
Élaboration de picarones
Intérieur du Boli Bar
Croisière sur le fleuve Amazone
Tamales verts
Restaurant El Huacatay
Croisière sur le fleuve Amazone
Patates douces
Restaurant à La Herradura
Élaboration de pains
Anticuchos
Frejol colado
Pommes de terre
Marché de San Pedro
Préparation de Cebiche
Variétés de maïs et de tubercules
Plats typiques
Préparation de ceviche
Marché de San Pedro
Assiette de plat typique
Poisson
Artichauts en sauce béchamel
Hôtel Laguna Seca
Restaurant dans le Jirón de la Unión
Nouilles aux crevettes
Maïs
Ceviche de coquilles noires
Ajos et sel
Mérou
Défilé Célébrons le Pérou
Hôtel Laguna Seca
Beignets
Hôtel Laguna Seca
Hôtel Laguna Seca
Coupe de dessert
Marché de San Pedro
Hôtel Laguna Seca
Restaurant Chicha
Préparation d'anticuchos
Causa
Hôtel Laguna Seca
Restaurant Chicha
Ceviche de coquilles noires
Alpaca à la Candelaria
Dulce traditionnel
Maki
Défilé Célébrons le Pérou
Assiette de cebiche
Dulce traditionnel
Élaboration de pains
Maïs puneño
Croquettes de truite
Chicharrón de porc
Hôtel Las Palmeras de Punta Sal
Anticuchos
Soufflé des Andes
Ceviche de coquilles noires
Ceviche de coquilles noires
Gâteau de Patate Douce
Soupe Théologique
Chupe de crevettes
Soupe Théologique
Restaurant El Tondero
Soupe Théologique
Desserts
Croisière à Iquitos
Escabèche de poisson
Maïs
Riz aux fruits de mer
Riz au lait
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