Entrées froides: Cocktail de crevettes
Cocktail de crevettes
Ingrédients
- ½ kilo de crevettes
- 1 avocat
Salsa golf
- 1 tasse de mayonnaise
- 3 cuillerées de ketchup
- 3 cuillerées de lait concentré
- 1 cuillerée de citron
- 1 cuillerée de Brandy
- 2 gouttes de sauce anglaise
Préparation
Faire bouillir les crevettes dans de l'eau salée et réserver. Mélanger la mayonnaise avec le ketchup, le lait concentré, le citron, le Brandy et la sauce anglaise. En un verre ou une coupe large, mettre l'avocat coupé en dés et les crevettes. Verser la sauce par dessus. Décorer avec des morceaux d'avocat et des queues de crevettes et servir immédiatement.