Cocktails: Algarrobina
Algarrobina
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 2 tasses de pisco (alcool péruvien)
- 2 tasses de lait
- 1 tasse de algarrobina
- ¾ de tasse de sucre
- 1 jaune d'œuf
- glace
- canelle en poudre
Préparation
Mixer le lait et le sucre jusqu'à dissolution. Ajouter la algarrobina, le jaune d'œuf, la glace et continuer à mixer. Servir dans un haut verre et saupoudrer de canelle en poudre.