Poulet: Poulet en sauce soja
Poulet à la sauce de soja
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 gros poulet entier
- 2 cuillerées de sauce de ostión
- 2 cuillerées de sauce mensi
- salsa de soja al gusto
- ¼ de cuillerée de comino molido
- 1 cuillerée de romero molido
- 3 cuillerées d'huile de ajonjolí
- 3 dientes de ail molidos
- 2 cuillerées de moutarde
- sel et poivre
Préparation
Dans un récipient, mélanger les sauces, la moutarde, l'huile, le cumin et le romarin. Hacer un corte por la parte de la pechuga pour mettre un peu de la préparation anterior. Puis cubrir tout le poulet por dentro et por fuera avec le reste de la preparation. Laisser reposer 12 heures.
Mettre le poulet entier en una asadera et mettre au four, à feu modéré, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et doré.