Pâtes: Tagliatelles sauce verte
Tagliatelles sauce verte
Ingrédients
- 500 g de pâtes (tagliatelles)
- basilic
- fromage
- ail
- huile
- sel
Préparation
Faire bouillir les pâtes al diente. Laver le basilic et moudre dans un mortier ou au mixer les feuilles, le fromage, l'ail, l'huile et du sel. Une fois le tout moulu, réserver dans un bol. Chauffer les pâtes et ajouter la crème de basilic, mélanger et rectifier le sel. Servir chaud accompagné d'une viande panée.