Poissons/fruits de mer: Poisson à la milanaise
Poisson à la milanaise
Ingrédients
- 750 g de filets de poisson
- 1 œuf
- 5 cuillerées d'huile
- 6 cuillerées de chapelure
- sel, poivre et citron
Préparation
Assaisonner les filete avec le jus de citron, sel et poivre. Passer le poisson par l'œuf battu puis par la chapelure et faire frire. Servir accompagné de riz blanc et salade.