Desserts: Cocadas
Cocadas
Ingrédients
- 250 gr de noix de coco rapée
- 1 tasse de sucre
- 4 blancs d'oeuf
- ½ tasse de lait concentré
Préparation
Battre les blancs en neige et ajouter peu à peu en pluie le sucre. Ajouter le lait concentré mélangé à la noix de coco rapée.
En latas enbeurredas, formar bolitas avec la ayuda de 2 petites couillères ou en se servant una manga de repostería. Mettre à four doux (300°F / 150°C) pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorées mais un peu suaves por dentro. Laisser refroidir sur la tôle.