Pâtes: Nouilles sautées
Tallarin saltado
Ingrédients
- ½ paquete de fideos chinos cocidos
- 500 g de porc, bœuf ou poulet
- 1 oignon
- 1 tomate
- 1 piment verde
- 1 cuillerée de poivre
- 1 cuillerée de sillao
- 5 cebollitas chinas
- 1 cuillerée de vinaigre
- 2 cuillerées de huile
- kión coupé en tiritas
- sal al gusto
Préparation
Faire bouillir les fideos et escurrirlos. En una sartén avec huile, frire la viande en trocitos, aderezada avec sel et poivre. Ajouter la oignon, el tomate et el piment verde picado. Luego ajouter el vinaigre, una cuillerée de sauce de soja, la cebollita china picada et el kión en tiras.Mélanger todo, rectificar la sel et antes de servir ajouter les fideos cocidos. Bien mélanger et servir chaud.