Entrées froides: Cocktail de crevettes

Ingrédients

• ½ kilo de crevettes
• 1 avocat

Sauce cocktail

• 1 tasse de mayonnaise
• 3 cuillères à soupe de ketchup
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 cuillère à soupe de citron
• 1 cuillère à soupe de brandy
• 2 gouttes de sauce Worcestershire

Préparation

Faire bouillir les crevettes dans de l'eau salée, puis les réserver. Mélanger la mayonnaise avec le ketchup, la crème fraîche, le citron, le brandy et la sauce Worcestershire. Dans une coupe ou un bol large, placer l'avocat coupé en dés et les crevettes. Verser la sauce par-dessus. Décorer avec des tranches d'avocat et des queues de crevettes. Servir immédiatement.