Cocktails: Algarrobina

Ingrédients (pour 6 personnes)

• 2 tasses de pisco
• 2 tasses de lait
• 1 tasse de sirop d'algarrobina
• ¾ de tasse de sucre
• 1 jaune d'œuf
• Glaçons
• Cannelle moulue

Préparation

Mixer le lait avec le sucre jusqu'à dissolution. Ajouter le sirop d'algarrobina, le jaune d'œuf, et les glaçons, puis continuer à mixer. Servir dans un verre haut et saupoudrer de cannelle moulue.