Poulet: Poulet aux cacahuètes

Ingrédients

• Poulet en morceaux
• 1 oignon râpé (grille épaisse du râpeur)
• 1 cuillère à café de poivre
• 1 cuillère à café de cumin moulu
• 4 cuillères à soupe de piment rouge moulu (ají colorado)
• Huile
• Cacahuètes grillées et moulues
• Sel
• Eau

Préparation

Dans une poêle, faire revenir dans un peu d'huile l'oignon, le poivre, le sel, le cumin et le piment. Ajouter les morceaux de poulet et couvrir d'eau pour la cuisson. Une fois le poulet cuit, ajouter les cacahuètes moulues et laisser mijoter pendant une minute. Servir avec du riz blanc.