Porc: Côtelettes dorées

Ingrédients

• 1 kilo de côtelettes de porc
• 3 piments jaunes
• 4 gousses d'ail
• ½ tasse de vinaigre
• Sel et poivre au goût

Préparation

Bien nettoyer les piments, en retirant les graines et les veines. Les mixer avec les gousses d'ail et le vinaigre. Saupoudrer de sel et de poivre les côtelettes, puis les enduire de la préparation précédente. Placer les côtelettes dans un plat allant au four et les cuire à feu modéré pendant 30 à 40 minutes. Servir avec la salade de votre choix.