Poisson à la milanaise

Ingrédients

• 750 g de filets de poisson
• 1 œuf
• 5 cuillerées d'huile
• 6 cuillerées de chapelure
• sel, poivre et citron

Préparation

Assaisonner les filete avec le jus de citron, sel et poivre. Passer le poisson par l'œuf battu puis par la chapelure et faire frire. Servir accompagné de riz blanc et salade.