Découvrir le Pérou
English Español

Omelette aux crevettes

Ingrdients

  • 250 g de queues de crevettes
  • 3 œufs
  • tasse de Maïzena
  • 1/3 tasse de lait frais
  • 3 cuilleres de parmesan
  • 1 petite cuillere de persil haché
  • 1 oignon haché
  • piment haché
  • huile
  • sel et poivre

Prparation

Battre les blancs d'œufs et ajouter les jaunes. Dissoudre la Maïzena dans le lait et ajouter les œufs battus et tous les autres ingrdients. Faire chauffer 3 cuilleres d'huile et ajouter à la préparation. Faire une omelette à feu doux en couvrant.